? 散酒是中國(guó)傳統(tǒng)的飲品,歷史悠久,工藝獨(dú)特,歷史悠久。自古以來(lái),它在人們心目中占有非常重要的地位,是社會(huì)、節(jié)日等活動(dòng)中不可缺少的飲品。接下來(lái),讓
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一看酒色
所謂的白酒顏色,就是白酒的顏色。一般來(lái)說(shuō),在更好的白酒中,中等到更高的白酒,其顏色主要是無(wú)色或一些黃色,在一些白酒質(zhì)量差,白酒質(zhì)量差的白酒中,其顏色大多失光現(xiàn)象。關(guān)于白酒的顏色,有一種方法可以看到掛杯子,特別是把白酒倒進(jìn)杯子里,如果你把杯子里的酒搖勻,它的下落速度會(huì)慢一點(diǎn)。
二聞香味
所謂的氣味是指白酒的香味。有些人可能會(huì)說(shuō)我們,他應(yīng)該沒(méi)有區(qū)別,如果你仔細(xì)區(qū)分,質(zhì)量好酒,味道很醇厚,不會(huì)有那些雜味,主要是甜清爽,回味很長(zhǎng),但劣質(zhì)酒味道很不正宗,會(huì)有一些氣味,不醇厚。
三嘗味道
真酒香氣濃郁,香氣協(xié)調(diào),口感柔和,不上頭,不嗆喉。假酒香氣不純,有雜味,刺喉,上頭。
其實(shí)品酒也要分為幾個(gè)步驟:
望:就是把酒倒進(jìn)杯子里,透明的玻璃杯,面對(duì)有光的地方看到無(wú)色透明,冰清玉潤(rùn)
聞:輕輕搖晃杯子里的酒,把杯子放在鼻子上,慢慢聞到杯子溢出的香味,然后把杯子移開(kāi)呼氣,重復(fù)3到4次。這時(shí),濃郁的酒香會(huì)滲透到內(nèi)心,旋轉(zhuǎn)很長(zhǎng)時(shí)間,會(huì)讓你感到快樂(lè)和舒適。
品:先把少量的酒放進(jìn)嘴里,讓它在舌尖停留幾秒鐘,然后讓酒在整個(gè)嘴里輕輕打幾次,然后酒會(huì)讓你感覺(jué)到瓊漿玉的味道。
咽:讓口中的酒慢慢咽下,此時(shí)的酒溫?zé)崦鏉狻?br>