?散裝白酒批發(fā)小編教你確保散裝白酒的品質,可以從以下幾個方面入手:
選購來源:購買散裝白酒時,應盡量選擇有相關營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等證件的作坊或正規(guī)的超市購買。避免購買來路不明的散裝白酒。
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查看標識:盛酒容器上應標明酒的名稱、原料、酒精度、價格、出廠日期、生產(chǎn)企業(yè)、廠址等。這些信息有助于了解白酒的基本情況和生產(chǎn)過程。
觀察掛杯現(xiàn)象:優(yōu)質的白酒中,掛杯現(xiàn)象是非常明顯的。將白酒倒在杯子中,搖晃后觀察下落速度。劣質白酒的掛杯現(xiàn)象不明顯,濃稠度較低。
注意保存:購買散裝白酒后,應蓋嚴容器蓋,以防揮發(fā)減少酒的風耗。同時避免將容器裝得太滿,以防氣溫升高造成酒的外溢。經(jīng)常檢查盛酒的容器,如發(fā)現(xiàn)滲漏要及時采取措施處理。
品嘗味道:品嘗散裝白酒的味道也是判斷其品質的重要方法。優(yōu)質白酒應口感柔和、香味協(xié)調、回味悠長。如果出現(xiàn)異味或口感過于辛辣、刺激,可能是品質存在問題。