?白酒的常見(jiàn)類型可以根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)來(lái)劃分。那么,
散裝白酒廠家小編告訴大家可以根據(jù)香型分類的白酒常見(jiàn)類型,并進(jìn)行清晰的分點(diǎn)表示和歸納:
⑴醬香型白酒:
特點(diǎn):醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。
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⑵濃香型白酒:
特點(diǎn):窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。
⑶清香型白酒:
特點(diǎn):清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤(rùn)爽口。
⑷米香型白酒:
特點(diǎn):蜜香清雅,入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。
⑸鳳香型白酒:
特點(diǎn):無(wú)色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。
⑹其他香型白酒:
包括兼香型、馥郁香型、老白干香型、特香型、芝麻香型、藥香型和豉香型等。
每種香型都有其獨(dú)特的風(fēng)格和代表品牌,如酒鬼酒(馥郁香型)、衡水老白干(老白干香型)、董酒(藥香型)等。
這些類型只是白酒中較為常見(jiàn)的幾種,實(shí)際上白酒的分類更為復(fù)雜和細(xì)致。另外,還可以根據(jù)原料、釀造工藝、糖化發(fā)酵劑、度數(shù)等標(biāo)準(zhǔn)對(duì)白酒進(jìn)行分類。但無(wú)論如何分類,白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)的蒸餾酒,其豐富的口感和獨(dú)特的香氣都是其魅力所在。