?散裝酒是指未經(jīng)過定型包裝（無固定容量包裝、無統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)），通過散裝容器（如陶壇、塑料桶、不銹鋼罐）儲(chǔ)存和銷售的白酒（少數(shù)為其他蒸餾酒或發(fā)酵酒），因 “價(jià)格親民、可按需購買” 成為部分消費(fèi)者的選擇，常見于農(nóng)貿(mào)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部、酒廠直銷點(diǎn)等。接下來，
散裝白酒批發(fā)小編講解一下相關(guān)內(nèi)容：
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1. 飲用安全（核心原則：適量、辨明用途）
區(qū)分 “飲用酒” 與 “非飲用酒”：
烹飪用散裝酒（低價(jià)酒精酒）：僅用于去腥（如炒肉、燉魚），不可飲用（添加劑多）；
飲用散裝酒：選擇純糧酒，且酒精度不宜過高（建議≤52% vol，避免刺激腸胃）。
控制飲用量：成年男性每日酒精攝入量≤25g（約 50 度白酒 50ml），女性≤15g，避免空腹飲用（易傷胃）。
2. 儲(chǔ)存方法（延長保質(zhì)期，保持口感）
容器選擇：
短期儲(chǔ)存（1-3 個(gè)月）：可倒入陶瓷瓶、玻璃罐（帶密封蓋），避免塑料容器（尤其酒精含量高的酒，易溶出塑化劑）；
長期儲(chǔ)存（1 年以上）：選用陶壇（微透氣，利于陳化），壇口用保鮮膜 + 黃泥密封（防漏氣）。
儲(chǔ)存環(huán)境：
陰涼避光（溫度 15-25℃，避免陽光直射 —— 紫外線會(huì)破壞酒中風(fēng)味物質(zhì)）；
干燥通風(fēng)（濕度 60%-70%，避免潮濕導(dǎo)致容器發(fā)霉）；
遠(yuǎn)離異味（散裝酒吸附性強(qiáng)，避免與油煙、香水等異味共處）。
開封后處理：
開封后需盡快飲用（純糧酒開封后 1-2 個(gè)月內(nèi)喝完，酒精酒 1 個(gè)月內(nèi)）；
剩余酒液：擰緊蓋子后冷藏（4-10℃，減緩揮發(fā)和氧化），飲用前取出回溫（口感更佳）。
