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醉仙源酒業(yè)
產(chǎn)品分類
加盟店風(fēng)采
企業(yè)形象
榮譽(yù)資質(zhì)
?散裝白酒廠家如何鑒別白酒好壞？
?散裝白酒廠家如何鑒別白酒好壞？ 
在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價(jià)。 在目測散酒色澤時(shí)，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質(zhì)下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。 散酒的氣味和滋味是評價(jià)散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，應(yīng)在常溫下進(jìn)行，開瓶后立即進(jìn)行品嘗。
